我們知道高磷食物要避免食用，但您了解平平是磷，有機無機不一樣 ?
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天然食品如豆類、魚蝦類、肉類、蛋類與各式堅果穀物等，都是屬於含磷量較高的食品，天然食品所含的磷是有機磷型態，有機磷進入人體吸收率約30～60％，人體吸收率有限，若經水煮瀝水後會再降低。
加工食品所添加的磷酸鹽為無機磷型態，人體吸收率達100％，腎友應避免食用。易增加高血磷、副甲狀腺增生及心血管疾病的風險。
針對高磷食物，要節制並確實服用鈣片（碳酸鈣或醋酸鈣）或胃乳片，跟食物一起「配」著吃，以結合食物中的磷，減少腸胃道對磷的吸收。
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有機磷？無機磷？天然就好
我們知道高磷食物要避免食用，但您了解平平是磷，有機無機不一樣 ?
天然食品如豆類、魚蝦類、肉類、蛋類與各式堅果穀物等，都是屬於含磷量較高的食品，天然食品所含的磷是有機磷型態，有機磷進入人體吸收率約30～60％，人體吸收率有限，若經水煮瀝水後會再降低。
加工食品所添加的磷酸鹽為無機磷型態，人體吸收率達100％，腎友應避免食用。易增加高血磷、副甲狀腺增生及心血管疾病的風險。
針對高磷食物，要節制並確實服用鈣片（碳酸鈣或醋酸鈣）或胃乳片，跟食物一起「配」著吃，以結合食物中的磷，減少腸胃道對磷的吸收。